– Welkom –
Wanneer je op deze pagina terechtkomt, dan hebben wij al zeker één ding gemeenschappelijk, namelijk: lekker en gezond eten zonder iets in te moeten boeten. Tijdens het zoeken naar een ‘gezondere’ levensstijl heb ik geprobeerd om de dingen die ik graag eet te verwerken in mijn dieet. Ik eet dus nog steeds koekjes, chocolade, pasta of brood, maar dan op een meer ‘verantwoorde’ manier. Op deze website zul je daarom gemakkelijke, gezonde en bovenal lekkere recepten terugvinden!
Ontbijt
Start je dag lekker snel of met een feestje.
Middagmaal
Een snelle hap en dan weer door.
Avondmaal
Nog eens over nadenken
– Over mij –
Ik ben Phaedra en heet jullie van harte welkom op deze website: Beter(W)Eten. Ik ben 25 jaar en studeer momenteel Geschiedenis aan de Universiteit van Gent. Dit is mijn kinderdroom en dus één van mijn passies. Toen de weegschaal plots omhoog schoot en ik mij steeds minder goed in mijn vel voelde, ontdekte in nog een andere passie: koken. Ik besloot op zoek te gaan naar een manier om “beter te eten” en gezonder te leven. Met vallen en opstaan heb ik geleerd hoe een gebalanceerd voedingspatroon er voor mij uitziet. Zo heb ik bijvoorbeeld gemerkt dat mijn lichaam meer eiwitten nodig heeft om lang genoeg verzadigd te zijn en de zogenaamde “roep van de koek” te weerstaan.
Uiteindelijk ben ik zo’n zes kilogram afgevallen. De neerslag van mijn culinaire reis
